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Was mit dem Versprechen von gerösteten Körnern und karamellisiertem Zucker beginnt, der sich auf einem Backblech ausbreitet, verwandelt sich bald in einen unangenehm fruchtigen Morast aus rehydrierenden Trockenfrüchten - Rosinen, Cranberries, Aprikosen, Datteln -, die in schwachem Rum und Zitronensaft vergessen werden, bis sie aufgequollen und aufgeweicht sind. Diese breiigen Massen lösen sich trübe auf, wenn man sie widerwillig in einen klumpigen, klebrigen Brei rührt, der aufgrund seiner abstoßenden Beschaffenheit sofort aufgegeben wird. Die Zeit vergeht, und was übrig bleibt, ist lediglich ein süßliches Potpourri, weniger eine bewusste Komposition als eine Erinnerung an kulinarische Ambitionen, die auf einer Arbeitsplatte verwelken. Oder ein Obstkuchen, der 1984 auf mysteriöse Weise in einem See ertrunken ist, aber irgendwie jedes Jahr wie ein Uhrwerk auf dem Festtagstisch erscheint, aufgebläht und faulig, seine Herkunft für immer unbekannt und unausgesprochen.