Mexican Vanilla, de Edgardio Chilini a été lancé en 2011. Le parfumeur derrière cette création est Sergey Karov. Il a les notes de tête de Abricot, Bergamote, Cognac, Pâtisseries françaises, Citron, Orange, Passiflore, Ananas, Le pin, Anis étoilé, Thym, Vanille, and Yuzu, notes de cœur de Amande, Amarillys, Cire d'abeille, Caramel, Cannelle, Clous de girofle, Noix de coco, Chocolat noir, Feuille de figuier, Gardenia, Géranium, Noisette, Héliotrope, Miel, Lierre, Jasmin, Réglisse, Muguet, Lotus, Rose, Fleur de tiaré, Tabac, Tubéreuse, Violet, and Ylang-Ylang, and notes de fond de Ambre, Benjoin, Acajou, Musk, Mousse de chêne, Patchouli, Praline, Bois de santal, Fève de Tonka, Vanille, and Vétiver.