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潘通公司 2025 年的年度色彩是 "摩卡慕斯"--他们说，这种颜色 "扩展了我们对棕色的认知，从卑微和朴实跨越到奢华和令人向往"。我不太确定自己对咖啡色的理解，也不知道潘通是否会改变我对咖啡色的看法，但我知道我非常喜欢咖啡和以咖啡为灵感的一切事物，而香水行业似乎也是如此。

近年来，香水界掀起了一股新饕餮风潮，大量香水都标榜着非传统、非典型的甜美饕餮香调。现在，我认为我们看到了这一趋势的延伸，2025 年推出的咖啡香水数量庞大。也许这就是咖啡的微趋势？

我觉得咖啡香水的这一趋势特别吸引人的地方在于它的普遍性，它跨越了从价格低廉的明星香水到令人瞠目的奢华香水之间的鸿沟，人们可能需要重新抵押贷款或嫁给有钱人才能买得起。但问题是，咖啡是跨越国界的，全球每个国家都有数百万人喜欢喝咖啡。它穿越了不同的文化，可以有成千上万种不同的饮用方式。 为了庆祝 2025 咖啡微趋势，请把我当作你的嗅觉咖啡师，今天我将用六种不同的方式为你提供咖啡。

Sabrina Carpenter 的 Sweet Tooth Me Espresso（39.99 英镑/75 毫升淡香精）

名人香水正在某种程度上复兴，这部分要归功于当下的偶像，如比莉-艾莉什（Billie Eilish）、阿丽安娜-格兰德（Ariana Grande），以及现在的萨布丽娜-卡彭特（Sabrina Carpenter），她们创造出了自己真正喜欢的香水。Me Espresso 就是这样一个例子，虽然我们很容易将这款蓝色巧克力棒瓶身的香水贬低为又一款玩世不恭的明星香水，利用明星目前如日中天的名气来捞钱，但这肯定是不公平的。

Me Espresso 完全符合它的初衷：闻起来就像一杯新鲜的咖啡。Me Espresso香水采用dsm-firmenich公司的 "闻香识味 "技术，调配出奶油卡布奇诺香调，完美地捕捉到了温暖的牛奶咖啡的香味，将乳香和苦味融合在一起，创造出一种逼真的味道。白色花朵、焦糖和麝香交织在一起，创造出一种含糖的洁净空气感，让人联想到酥脆的威化饼。这就像同时喝着卡布奇诺和stroopwafel。它完全是坚果吗？是的。39.99英镑能买到最好玩的东西吗？也是。

胜利者博阿迪西亚的###欧泊香水（900英镑/100毫升香精油）

现在，我们从荒诞走向崇高，这款香水的价格比萨布丽娜那杯令人愉悦的浓咖啡高出整整 860.01 英镑：胜利者波阿迪西亚的 Opal。Opal 香水由 Robertet 香水调配师 Julie Lerendu（Aqualis Mother of Pearl、Nancy Meiland Lupin Meadow）调配，采用了多种优质原料，其中之一就是香味浓郁的咖啡。

这款香水以玫瑰和广藿香的相互作用为中心，鸢尾花和蜡状可可脂的香味浓郁，如天鹅绒般细腻。咖啡香调细腻、柔和、微妙，更像是一种点缀。它被鸢尾花包裹着，就像在巧克力玫瑰上撒了一层厚厚的咖啡粉。是的，它就像听起来一样美味，但这个价格最好是这样，对吗？这款咖啡适合那些一定要喝到市面上最美味咖啡的人。

Ta'if Rose，Jo Malone London（138 英镑/50 毫升浓香型古龙水）

有些东西就是天生一对，玫瑰和咖啡就是这样的两样东西。Jo Malone London 的 Ta'if Rose 采用 Headspace 技术，捕捉了生长在沙特阿拉伯 Ta'if 山脚下的玫瑰花香。如果不是因为咖啡和玫瑰之间的特殊关系，它可能只是众多美味果酱和果味玫瑰中的一种。

塔伊夫玫瑰的核心是一种令人愉悦的苦味、深色和烘烤咖啡香。这种略带焦味的尖锐香调与所有含糖玫瑰形成了鲜明的对比，而烘焙的特质又放大了甜美的麦芽香调。在香味发展的中途，它带来了一点嗅觉冲击，让人不禁两眼放光。玫瑰与咖啡完美和谐。

Jil Sander 的 #### Coffea（190 英镑/100 毫升淡香精）

时尚品牌 Jil Sander 的全新香水系列 "Olfactory Series 1 "是技术与植物学的流线型融合，呈现出扎根于大自然的现代、复杂香氛。该系列采用混合媒介的方式，将可循环利用的天然材料与芳香化学品结合在一起，以非传统的方式展示了自然世界之美。

由 (Amouage , Maison Crivelli 设计的 Coffea 系列旨在捕捉房间的本质，而不是咖啡的香味。它散发出柔和的醛类香气，唤起人们在阳光明媚的早晨匆忙赶路的感觉，然后通过二氧化碳萃取的咖啡豆和萨尔瓦多的秘鲁香脂，营造出木头随着时间的推移浸透咖啡香气的嗅觉形象。这是一种柔和、粉状的咖啡，带有温暖的木香。

杜嘉班纳 Devotion Pour Homme（83 英镑/50 毫升淡香精）

想象一下：你坐在米兰市中心的一家咖啡馆外。阳光明媚，你拿着一份报纸和一杯浓咖啡，眺望着远方，聆听着车水马龙的嗡嗡声。热气腾腾的柏油路上，有轻快的面包车驶过。微风带着新鲜烘焙咖啡的浓郁香味，从咖啡馆的门口涌出。你无忧无虑，扪心自问："这是天堂吗？

答案是否定的，这是杜嘉班纳 Devotion Pour Homme。这也许不是你要找的答案，但它确实令人愉悦。由调香师[Olivier Cresp]（/perfumers/3/olivier-cresp）（Mugler , YSL , ) 设计。Devotion Pour Homme 是一首简单的咖啡颂歌，完美捕捉了新鲜烘焙咖啡豆的温暖烘烤香味。柠檬的挤压增添了一丝清新，而广藿香则带来了绿叶的质感，足够的抽象性确保 Devotion 闻起来像咖啡，但又不会太像。幸福。

爱马仕大地浓香淡香精（85 英镑/50 毫升淡香精）

的 Terre d'Hèrmes 是一篇关于泥土和矿物质的迷人文章，通过柑橘、燧石、香根草和雪松来讲述。这是一种赭色尘埃的味道，对于一款饕餮香水来说，这肯定不是一个显而易见的选择，但这正是爱马仕内部调香师[Christine Nagel]（/perfumers/41/christine-nagel）所做的。通过 Terre d'Hermès Intense，Nagel 为标志性的 Hèrmes 男士香水赋予了火山般的美味。

这里的 "Terre "不是甜点中的尘土，而是围绕着充满熔岩的深裂缝的砂砾火成岩地面。但咖啡从何而来呢？问得好！墨色烘焙咖啡和咸味甘草的相互作用，创造出了这种灰黑色岩石的感觉。这就是咖啡的真正新意所在，它真正将咖啡的味道从咖啡馆的环境中抽离出来，使其深入土壤。

托马斯-邓克利

Fragrance Expert, Copywriter, Trainer, Speaker, Podcast/Event Host, known as Making Scents Make Sense on social media and on perfumetok.