Jałowiec to świeża, aromatyczna nuta, która przywołuje esencję tętniących życiem lasów. Z jego rześkim, sosnowym zapachem, oferuje nutę cierpkości przypominającą jagody. Często stosowany w perfumerii, jałowiec dodaje orzeźwiającego i ożywczego akcentu kompozycjom zapachowym.