Eau de Cologne Hermes od Hermès zostały wydane w 1953 roku. Perfumiarzem tej kreacji jest Edmond Roudnitska. Zawiera nuty głowy: Bazylia, Bergamotka, Kolendra, Cytryna, Mandarynka Pomarańczowa, Mango, Mięta, and Papaja, nuty serca: Wiciokrzew, Lawenda, Lilia Doliny, Neroli, Petitgrain, and Rozmaryn, and nuty bazy: Drzewo cedrowe, Piżmo, Oakmoss, Paczula, and Drzewo sandałowe.
