작성자:

조향사 플레이리스트는 조향사의 뒷이야기를 자세히 살펴보는 시리즈로, 세 가지 특정 플레이리스트를 통해 그들의 창작물을 소개합니다: 에센셜, 넥스트 스텝, 딥 컷입니다. 음악 아티스트와 마찬가지로 조향사의 다재다능함, 재능, 예술성을 보여주기 때문에 조향사의 '후각적 디스코그래피'라고 부르고 싶습니다.

알베르토 모릴라스는 스페인 태생의 마스터 조향사로 스위스 향수 회사 dsm-firmenich에서 일하고 있습니다. 그는 누구나 알 만한 주류 디자이너 브랜드는 물론 틈새 브랜드와 인디 브랜드까지 다양한 브랜드의 향수를 만들어 왔습니다. 그의 작품은 동네 백화점에서 볼 수 있는 향부터 순전히 입소문만으로 성공을 거둔 컬트 클래식까지 다양합니다. 그는 또한 자신의 브랜드인 를 운영하며 실험을 위한 놀이터로 삼고 있습니다.

모릴라스만큼 전설적인 향수를 많이 만들어낸 조향사는 지구상에 몇 안 됩니다. 모릴라스의 조향법을 살펴보는 것은 현대 향수의 고전 목록을 읽는 것과 같으며, 지난 40여 년 동안 가장 혁신적인 향수를 탄생시킨 배후에 그가 있었다고 해도 과언이 아닐 것입니다. 모든 향수 애호가(그리고 대부분의 캐주얼 향수 애호가)는 그의 작품 중 하나를 소유하고 있거나 언젠가 한 번쯤은 사용해 본 적이 있을 것입니다. 그는 매우 다작을 하고 뛰어난 재능을 가진 조향사입니다.

저는 운이 좋게도 최근 앨리스 뒤 파르크가 주최한 향기 재단 행사에서 알베르토가 자신의 작품에 대해 이야기하는 모습을 볼 수 있었습니다. 그는 따뜻하고 유머러스한 사람으로 향수의 비하인드 스토리에 대한 통찰력을 아낌없이 공유해 주었지만, 무엇보다 저를 감동시킨 것은 그의 열정입니다. 그는 창작에 대한 강렬한 열정을 가진 사람이며, 이는 그가 만드는 혁신적인 향수에서 드러나며, 가능한 가장 아름다운 방식으로 풀어야 할 문제처럼 작업에 접근합니다.

이 조향사 플레이리스트에서는 꼭 시도해봐야 할 필수 향수부터 시작해 다음 단계로 넘어가기 전에 꼭 찾아봐야 할 숨겨진 보석 같은 향수로 마무리되는 그의 베스트 향수 가이드를 만나볼 수 있습니다. 플레이를 누르고 즐기기만 하면 됩니다.

에센셜

더 에센셜은 조향사의 히트작, 즉 '꼭 맡아야 할 향'입니다. 이미 시도해 보셨을 가능성이 높지만, 아직 시도해 보지 않으셨다면 시작하기에 딱 좋은 제품들입니다. 가장 접근하기 쉽고, 가장 인기 있고, 가장 성공적인 제품이기 때문입니다. 알베르토 모릴라스는 수많은 블록버스터 향수를 보유하고 있으며, 이 플레이리스트는 그가 조향사로서 얼마나 혁신적인지 보여주는 몇 가지 예에 불과하며 향수의 지형을 영원히 바꾼 상징적인 향수를 만들어 냈습니다.

트랙 1. 캘빈 클라인의 CK 원. 매우 깔끔한 90년대와 그 배경이 되는 자연스럽고 쿨한 젠더리스 마케팅을 연상시키는 CK One은 아마도 모릴라스의 가장 상징적인 작품일 것입니다. 남녀노소 누구나 착용할 수 있도록 개발된 CK One은 깔끔한 시트러스 플로럴 향으로, 화이트 머스크의 풍성한 향이 돋보이는 향수입니다. 출시 당시에는 대담한 자연 소재의 추상적인 조각품과 같은 이색적인 향을 풍겼습니다. 지금은 부인할 수 없을 정도로 친숙한 향으로, 합성 소재를 놀랍도록 자연스럽게 표현합니다.

플레져스

트랙 2. 에스티 로더의 플레저스. 플레저스는 CK 원과 마찬가지로 1990년대의 회개하는 시대를 상징합니다. 1980년대의 무거움과 과잉을 속죄하기 위한 수단으로 향수는 깨끗하고 비누 향을 지향했고, 에스티 로더의 플레저보다 더 전설적인 깨끗하고 비누 향수는 없습니다. 알데히드의 눈부신 반짝임을 연상시키는 화이트 머스크의 칵테일을 선보이는 플레저스는 깨끗하고 차분한 플로럴 향으로 모든 세대의 향수에 영감을 주었습니다.

트랙 3. 조르지오 아르마니의 아쿠아 디 지오 푸르 옴므. 허브 향이 가미된 마린 향의 아쿠아 디 지오 뿌르 옴므는 1996년 출시 이후 수백만 남성의 손목과 목을 우아하게 장식해 왔습니다. 아쿠아 디 지오는 단순히 바다를 연상시키는 것이 아니라 상큼한 멜론과 같은 칼론 향에 로즈마리와 넛맥을 더해 지중해의 힌트를 영리하게 담아냈습니다. 결과는? 바닷물에 흠뻑 젖은 섹시한 이탈리아 남자. 여전히 인기가 많은 것도 당연하죠.

구찌 블룸

트랙 4. 블룸 바이 구찌. 알베르토 모릴라스는 2017년부터 이탈리아 패션 하우스 구찌의 모든 향수 개발을 책임지고 있으며, 처음에는 크리에이티브 디렉터 알레산드로 미켈레(그가 브랜드를 떠나기 전)와 협력하여 구찌의 비주얼 코드와 완벽하게 조화를 이루는 후각 스타일을 만들어냈습니다. 구찌에서 그의 작품 중 가장 눈에 띄는 작품 중 하나인 블룸은 구찌의 기발한 플로럴 프린트를 대표합니다. 마린, 그린, 유백색의 면을 가진 가벼운 화이트 플로럴로, 섬세한 식물성과 달콤한 화이트 꽃의 아름다운 대비가 돋보입니다. 블룸은 화이트 플로럴을 싫어한다고 생각하는 분들을 위한 화이트 플로럴입니다. 아직 블룸의 향을 맡아보지 못했을 뿐이지요.

트랙 5. 플라워 바이 겐조. 디자이너 겐조 타카다는 알베르토 모릴라스에게 향기가 없는 꽃, 양귀비의 향기를 만들어 달라는 의뢰를 받았습니다. "조용한 꽃에 소리를 내는 것이 조향사의 꿈"이라고 말한 그는 플라워를 위해 도시에서 자라는 붉은 양귀비를 상상하며 강인함과 연약함을 모두 표현했습니다. 이는 머스크와 파우더라는 두 가지 놀라운 측면을 통해 표현되었으며, 도시의 콘크리트를 연상시키는 미네랄, 바이올렛 톤과 식물의 줄기와 달콤한 꽃잎의 이미지를 연상시키는 크리스털 머스크가 조화를 이룹니다. 불가능을 가능케 하는 놀라운 창조물입니다.

데이지

트랙 6. 마크 제이콥스의 데이지. 모릴라스는 자연(라 블룸)이나 판타지(플라워 바이 겐조), 또는 데이지의 경우 두 가지를 혼합한 플로럴 어코드를 만드는 데 능숙합니다. 데이지의 향기는 은은하지만, 이 향기에 가까운 것은 뚜껑을 장식하는 기발한 플라스틱 꽃뿐입니다. 데이지 향은 달콤하고 통통 튀는 딸기 어코드가 매력적인 스파클링 향으로 기분 좋은 즐거움을 선사합니다. 재스민과 바이올렛의 플로럴 하트는 부드럽고 기분 좋은 향으로, 하늘하늘한 드레스를 입고 아름다운 초원에서 보내는 여름을 떠올리게 합니다. 데이지만큼 쉽게 기쁨을 불러일으키는 향수는 드뭅니다.

무글러 코롱

트랙 7. 무글러의 코롱. 알베르토 모릴라스의 전설적인 유니섹스 코롱 두 가지로 이 에센셜 플레이리스트를 마무리하는 것이 맞을 것 같습니다. CK 원은 자연을 깨끗하게 해석한 합성 향수인 반면, 무글러의 코롱은 더럽고 깨끗한 대조적인 향을 선사합니다. 생동감 넘치는 초록빛 풀잎 향과 화이트 머스크 향이 어우러진 무글러 코롱은 기분 좋은 비누를 사용한 후 막 샤워를 마치고 나온 듯한 향을 선사합니다(실제로 무글러가 사용했던 모로코 비누에서 영감을 받아 만들어졌습니다). 하지만 놀랍게도 그 샤워를 하는 동안 혼자가 아니었음을 암시하는 인간적인 따뜻함이 느껴지는 향입니다... 솔직히 말해서 다행입니다.

다음 단계

이제 알베르토의 백 카탈로그에 있는 블록버스터 향수를 살펴봤으니 다음 단계로 넘어갈 차례입니다. 이 향들은 에센셜에서 한 단계 더 나아간 향입니다. 가장 먼저 손이 가는 향은 아닐 수도 있고, 그의 아이콘 중 하나의 측면에 있는 향일 수도 있습니다. 또한 조금 더 틈새적이고 모호할 수도 있지만 쉽게 찾을 수 있고 놓쳐서는 안 될 제품입니다.

트랙 1. 구찌의 길티 코롱 푸르 옴므. 솔직히 말하자면, 오리지널 구찌 길티는 (그리고 정말 솔직히 말하자면, 그녀를 위한) 그다지 좋은 평가를 받지는 못하지만, 일부 사이드 아이템은 정말 환상적입니다. 예를 들면 다음과 같습니다: 길티 코롱 푸르 옴므. 1980년대에 아버지가 사용하셨을 법한 클래식한 아로마 향수를 현대적으로 재해석한 향수입니다. 싱그러운 바질, 로즈마리, 주니퍼, 사이프러스, 그리고 수많은 화이트 머스크 향이 어우러진 구찌 길티 코롱 푸르 옴므는 단추가 너무 많이 풀린 화이트 린넨 셔츠와 함께 사용하길 간절히 원합니다. 여름 냄새가 이렇게 좋은 적은 없었습니다.

[오 드 달리](/프래그런스/36279/살바도르 달리/오 드 달리#위젯)

**살바도르 달리의 달리 오 드 퍼퓸. 알베르토 모릴라스는 자신의 시그니처 향수를 만들었지만, 당시 유명한 초현실주의 화가였던 살바도르 달리가 병환 중이었기 때문에 그를 만나지 못했습니다. 하지만 그는 달리의 비전을 놀랍도록 독특하고 아름다운 향수로 탄생시켰습니다. 1985년에 출시된 이 향수는 알데히드, 드라이 플라워, 레진, 머스크, 이끼, 우드의 풍부한 베이스가 어우러진 크고 강렬한 플로럴 시프레입니다. 코와 입술이 유쾌하고 기묘한 보틀만으로도 소유할 가치가 있지만, 향수 자체는 1980년대의 아름다운 유물로서 충분히 탐험할 가치가 있는 향수입니다. 누구나 소장할 수 있는 멋진 달리의 예술 작품입니다.

트랙 3: YSL의 M7/M7 우드 앱솔루. M7은 모리야스의 가장 상징적인 작품 중 하나이므로 이 플레이리스트의 '필수' 섹션에 확실히 배치해야 한다고 주장할 수 있습니다. 안타깝게도 요즘에는 백화점 카운터 아래 서랍으로 밀려나서 찾기가 조금 더 어려워진 것 같아 아쉽습니다. 또한 모든 사람에게 어울리지 않을 수도 있는 매우 특이한 향이기도 합니다. 진짜 우드를 사용한 최초의 주류 향수로 알려진 M7은 부드럽고 포근한 우드 향에 이색적인 약용 우드 어코드가 어우러져 기묘한 매력을 선사합니다. 놀랍고 새로운 어코드를 만들어내는 조향사의 재능이 돋보이는 극과 극의 향수입니다. 제 생각에는 약간 섹시하기도 하죠.

**4번 트랙: 킬리안의 '굿 걸 곤 배드'. 상한 체리와 쓴 복숭아가 쏟아지기 전에는 굿 걸 곤 배드가 있었습니다. 젤리처럼 달콤한 복숭아 향과 살구 같은 오스만투스 향을 중심으로 자스민과 튜베로즈 같은 마약성 화이트 블룸이 어우러진 굿 걸 곤 배드는 리큐어와 같은 강렬한 느낌을 줍니다. 시럽처럼 달콤하고 반짝이는 향으로, 온갖 종류의 멋진 타락으로 끝나는 시끌벅적하고 술에 취한 밤을 암시합니다.

Pi

**5번 트랙: 지방시의 파이. 수학 상수의 이름을 딴 바닐라 향수에 우주비행사를 앞세운다는 것이 성공의 비결은 아닐지 몰라도(브리핑룸에서 뭘 피우고 있었을지 궁금하긴 하지만...) 아름다운 향을 창조하는 모릴라스의 재능을 증명하는 것만은 분명합니다. 저는 파이를 완벽한 후각적 배경 소음이라고 생각하고 싶습니다. 따뜻한 시트러스 향의 바닐라 향으로 거창한 표현을 하지 않습니다. 대신 하루 종일 아주 부드럽게, 그저 환상적인 냄새를 풍기며 흥얼거릴 뿐입니다.

**6번 트랙: 구찌의 메무아르 듄 오데르. 알베르토 모릴라스를 만나는 행운을 누렸고, 그의 열정 외에도 그의 유머에 감탄했습니다. 그는 자신을 너무 진지하게 생각하지 않는 사람이고(하지만 분명히 자신의 작업을 진지하게 받아들입니다), 때때로 그의 작품에서 이러한 유머를 발견할 수 있습니다. 메모아 도네 오데르는 로마 카모마일 향을 재현한 녹색의 미네랄 향수로, 겉으로 보기에는 그린 계열의 향수입니다. 하지만 그 아래에는 펑키한 그린 플로럴 향에 블루 치즈 향이 가미되어 있습니다. 농담이냐고요? 그와 구찌가 이렇게 대담하게 이상한 향수를 주류 향수로 출시하는 대담함을 보였다는 사실이 완벽한 정답입니다.

트랙 7: Mizensir의 퍼펙트 우드. 지금까지 다룬 향수의 대부분은 주류 브랜드와 틈새 브랜드를 위한 것이었지만, 알베르토 모릴라스가 자신의 브랜드인 미젠시르를 위해 만든 향수를 살펴보지 않고는 그의 작품을 탐구할 수 없습니다. 퍼펙트 우드는 가장 인기 있는 향수입니다. 불타는 우드 칩을 연상시키는 퍼펙트 우드는 부드러운 스모키 향으로 짙은 가죽, 반짝이는 유향, 강렬하고 달콤한 장미 향이 어우러진 향수입니다. 이 향수의 강점은 부드러움입니다. 이 향수는 (이 장르의 다른 많은 향수처럼) 소리를 지르지 않으며 아름답고 무지개 빛깔의 품질을 자랑합니다.

딥 컷

조향사의 딥 컷은 최고의 작품임에도 불구하고 많은 관심을 받지 못하는 숨겨진 보석과도 같은 향수입니다. 단종되었거나 잘 알려지지 않은 브랜드를 위한 작품일 수도 있습니다. 이상하고 도전적인 향일 수도 있고, 그 가치만큼 많은 사랑을 받지 못한 향일 수도 있습니다. 알베르토 모릴라스의 딥 컷 향수를 소개합니다.

트랙 1. 오 디탈리의 오 락. 이탈리아 향수 하우스 오 디탈리는 포지타노에 위치한 5성급 럭셔리 호텔 라 시레뉴의 소유주들이 만든 향수입니다. 놀랍지 않게도, 그들은 컬렉션의 향수에 진정으로 고급스럽고 디테일에 초점을 맞춘 접근 방식을 취하고 있으며, 이는 숨겨진 보석과도 같습니다. 오 락('호수에서'라는 뜻)도 예외는 아니어서 꽃과 신선한 호수 물의 향기를 선사합니다. 그 결과 모든 재료(무화과, 비터 오렌지, 오스만투스, 수련)가 쏟아지는 폭포수 뒤에서 나타나는 신기한 수생 플로럴 향이 탄생했습니다. 오 락은 최고의 영감과 매혹적인 향수입니다.

트랙 2. 불가리 맨 떼라에 에센스. 플랭커는 저를 매료시킵니다. 기본적으로 인기 향수의 리믹스라고 할 수 있는데, 잘만 만들면 오리지널의 특정 요소를 끌어내어 새로운 방식으로 재해석하는 것이죠. 불가리 맨 플랭커는 좋은 플랭커의 예이며, 그중에서도 테라에 에센스는 가장 눈에 띄는 제품입니다. 모릴라스는 테레 데르메스의 미네랄 베티버를 땅속 깊이 파고들어 파우더리한 오렌지 클레이와 대비되는 동물적인 가죽 향을 만들어 냅니다. 간과해서는 안 될 진정한 향수의 경이로움을 선사합니다.

트랙 3. 구찌의 더 버진 바이올렛. 알베르토 모릴라스의 구찌 작업은 광범위하고 광범위하며, 후각의 세계라면 어느 것 하나 놓치지 않습니다. 파르마 바이올렛과의 연관성 때문에 일반적으로 판매하기 어려운 바이올렛에 대한 그의 해석은 노트와의 관계를 다시 생각하게 할 만큼 아름답고 섬세한 향을 선사합니다. 바이올렛과 아이리스 세제로 세탁한 깨끗한 린넨을 연상시키는 버진 바이올렛은 여름 바람에 널어 말린 듯한 반짝이는 미네랄 향으로, 단순함 그 자체만으로도 아름다운 향수입니다. 알베르토 모릴라스의 첫 번째 향수는 아닐지 몰라도, 꼭 한 번쯤은 경험해 보셔야 할 향수입니다.

트랙 4. 미젠시르의 오 드 깅엥브르. 오 드 깅엥브르보다 더 상쾌한 향수는 지구상에 존재하지 않습니다. 진저 소다 캔을 격렬하게 흔들어 깨뜨린 후, 투명한 탄산 분수가 사방으로 뿜어져 나오는 기분 좋은 생강의 상쾌함을 후각으로 느낄 수 있습니다. 네, 말처럼 유쾌하고 래리가 생강을 뒤집어쓴 것처럼 행복할 것입니다.

[벨 도피움](/프래그런스/46030/이브 생 로랑/벨 도피움#위젯)

트랙 5. YSL의 벨 도피움. 안타깝게도 단종된 이 특별한 오퓸은 오퓸의 풍부한 레진에 아름다운 시트러스 향을 더한 멋진 사과 향의 후카 어코드를 자랑했습니다. 1970년대 오리지널보다 더 가볍고 현대적이지만, 최근의 어떤 아편 향수보다 주제적으로 훨씬 더 관련성이 높은 벨 도피움은 안타깝게도 세월의 흐름에 따라 빛을 보지 못한 향수입니다.

[아이리스 프리마](/프래그런스/93384/펜할리곤스/아이리스 프리마#위젯)

트랙 6. 펜할리곤스의 아이리스 프리마. 아이리스 프리마는 발레의 정신을 불러일으키기 위해 만들어졌으며 지금은 사라진 지 오래지만 잊혀지지 않는 곡입니다. 개인적으로 발레 슬리퍼 밑창의 부드러운 스웨이드와 단단한 나무 댄스 플로어의 먼지를 연상시키는 따뜻한 황갈색 오리리스 노트가 특징인 이 향수는 역대 최고의 아이리스 향수 중 하나라고 생각합니다. 아이리스 프리마는 아이리스를 유연하고 친근하게 재해석하여 세피아 톤으로 표현하여 색다른 따뜻함을 선사합니다. 정말 훌륭합니다.

구찌 길티 앱솔루트

트랙 7. 길티 앱솔루트 푸르 옴므 바이 구찌. 알베르토 모릴라스의 가장 혁신적이고 도전적이며 뛰어난 작품 중 하나가 구찌의 메인스트림 향수라는 것은 상상하기 어렵지만, 이는 그가 브랜드와 맺은 관계를 증명하는 증거입니다. 두 사람은 함께 위험을 감수하는 것을 두려워하지 않았으며, 그 안에서 경계가 없는 조향사의 흥분을 느낄 수 있습니다. 길티 앱솔루트 푸르 옴므는 겉으로 보기에는 엄청나게 스모키한 베티버이지만 그보다 훨씬 더 미묘한 향을 지닙니다. 페놀 향과 약용 향은 물론이고 어둡고 타리 향도 있지만, 가장 놀라운 것은 가볍고 넓은 향입니다. 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 건조하며 강렬한 향이었을 것 같은 향이 실제로는 놀랍도록 넓고 확산되며 숨을 쉴 수 있는 여유가 있습니다. 마스터 조향사의 걸작입니다.

---

토마스 던클리

향기 전문가, 카피라이터, 트레이너, 연사, 팟캐스트/이벤트 진행자, 소셜 미디어와 퍼퓸톡에서 향기를 센스있게 만들기로 알려져 있습니다.