Bay Rum, di Olympic Orchids Artisan Perfumes è stato rilasciato nel 2012. Il profumiere di questa creazione è Ellen Covey. Le note sono Pimento, Alloro, Cardamomo, Cannella, Agrumi, Chiodi di garofano, Fiori d'arancio, Resine, Rum, Baia delle Indie Occidentali, Note legnose.