Bay Rum, de Olympic Orchids Artisan Perfumes a été lancé en 2012. Le parfumeur derrière cette création est Ellen Covey. Les notes sont Piment de la Jamaïque, Feuille de laurier, Cardamome, Cannelle, Citrus, Clous de girofle, Fleur d'oranger, Résines, Rhum, Baie de West Indian, Notes boisées.