Dubai Sahara, da Il Profumiere foi lançado em 2008. O perfumista por trás desta criação é Massimiliano Torti. As notas são Âmbar, Benjoim, Coentros, Cominho, Óleo de cipriol ou Nagarmotha, Datas, Íris, Couro, Almíscar, Pau-rosa de palisandro, Rosa, Açafrão, Tabaco, Notas amadeiradas.