As iononas são notas delicadas e florais que lembram as violetas, acrescentando uma doçura suave e pulverulenta às fragrâncias. Evocam uma essência fresca e verde, aumentando a profundidade e a complexidade dos perfumes. Muitas vezes utilizadas para criar um carácter sonhador e romântico, as Ionones ancoram composições com elegância.