Macaron Bourbon, da Nicolai Parfumeur Createur foi lançado em 2024. O perfumista por trás desta criação é Patricia de Nicolai. Possui as notas de saída de Amêndoa, Davana, and Rum, notas de coração de Canela, Cravinho, and Rosa, and notas de fundo de Caramelo, Almíscar, Patchouli, Fava de Tonka, and Baunilha.