Queens Caramel od Ellis Brooklyn zostały wydane w 2025 roku. Perfumiarzem tej kreacji jest Gabriela Chelariu. Zawiera nuty głowy: Karmel, Miód, Klon, Sól, and Cukier, nuty serca: Kokos, Jaśmin, Orchidea Waniliowa, and Biała czekolada, and nuty bazy: Bursztyn, Piżmo, Tonka Bean, and Wanilia.