Cabochard od Grès zostały wydane w 1959 roku. Perfumiarzem tej kreacji jest Bernard Chant. Zawiera nuty głowy: Aldehydy, Asafetyda, Owocowe nuty, Cytryna, Mędrzec, Korzenne nuty, and Estragon, nuty serca: Geranium, Jaśmin, Orris Root, Róża, and Ylang-Ylang, and nuty bazy: Bursztyn, Kokos, Skóra, Piżmo, Oakmoss, Paczula, Drzewo sandałowe, Tytoń, and Wetiwer.
Od dawna uwielbiam obecną formułę Cabochard, ale zawsze byłem ciekawy bardziej klasycznej kompozycji. Wyruszyłem więc na poszukiwanie starego flakonu EDT i mój Boże, zapiera dech w piersiach. Niewiele jest klasyków, które ucieleśniają ideę skóry tak jak Cabochard, to po prostu mistrzowskie uderzenie geniuszu Bernarda Chanta. Zapach opiera się na centralnym skórzanym rdzeniu izobutylochinoliny, jak wszystkie wspaniałe skórzane zapachy, ale jest pięknie zrównoważony przez fiołkowe jony współgrające z różą i jaśminem. W bazie jest bardzo wytrawny; paczula, tytoń, wetyweria i przyprawy mieszają się ze skórą, tworząc odważny i zdecydowany aromat, jak sugeruje nazwa Cabochard. To naprawdę jeden z wielkich klasyków francuskiego perfumiarstwa, lekcja dla każdego, kto ma dość odwagi, by zmierzyć się z podrodziną skórzano-szyprową. Chociaż rocznik jest oszałamiający i warty poznania, nadal wybrałbym obecną formułę do noszenia na co dzień ze względu na znacznie lepszą trwałość.