Gypsy Water Eau de Cologne od Byredo zostały wydane w 2014 roku. Perfumiarzem tej kreacji jest nieznany. Zawiera nuty głowy: Bergamotka, Jagody jałowca, Cytryna, and Pieprz, nuty serca: Kadzidło, Orris Root, and Sosna, and nuty bazy: Bursztyn, Drzewo sandałowe, and Wanilia.