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エルダーフラワーが前面に出たスパークリングの甘いリースリングに、ムスクのようなキャラメリゼされた琥珀の塊がワインに浮遊し、リッチな栗のピューレとスパイシーなジンジャー・リキュールがたっぷりと添えられている。頭でっかちで催眠術にかかりそうな、ちょっと奇妙な味わいだが、頭でっかちでも尊大でもない。
エルダーフラワーが前面に出たスパークリングの甘いリースリングに、ムスクのようなキャラメリゼされた琥珀の塊がワインに浮遊し、リッチな栗のピューレとスパイシーなジンジャー・リキュールがたっぷりと添えられている。頭でっかちで催眠術にかかりそうな、ちょっと奇妙な味わいだが、頭でっかちでも尊大でもない。