Santorini, di Al-Jazeera Perfumes è stato rilasciato nel 2022. Il profumiere di questa creazione è Jean-Louis Sieuzac. Ha le note di testa di Cardamomo, Pepe rosa, and Zafferano, note di cuore di Olio di cipriolo o Nagarmotha, Lavanda, and Radice di Orris, and note di fondo di Agarwood (Oud), Mirra, and Fagiolo Tonka.