New Notes से Latte Mimosa 2024 में रिलीज़ हुआ था। इस रचना के पीछे इत्र निर्माता अज्ञात हैं। इसमें Bergamot and Mimosa के टॉप नोट्स, Iris, Jasmine, and Ylang-Ylang के मिडिल नोट्स, and Musk, Sandalwood, and Vanilla के बेस नोट्स हैं।