Hermès से Eau D'Hermes 1951 में रिलीज़ हुआ था। इस रचना के पीछे इत्र निर्माता Edmond Roudnitska हैं। इसमें Bergamot, Lavender, Lemon, Petitgrain, and Sage के टॉप नोट्स, Cardamom, Cinnamon, Cloves, Coriander, Cumin, Geranium, and Jasmine के मिडिल नोट्स, and Birch, Cedarwood, Labdanum, Leather, Oakmoss, Sandalwood, Tonka Bean, and Vanilla के बेस नोट्स हैं।