Espelette, de Parfums et Senteurs du Pays Basque fue lanzado en 2007. El perfumista detrás de esta creación es desconocido. Tiene las notas de salida de Pimienta and Pimienta de Sichuan, notas de corazón de Cardamomo, Melocotón, and Ylang-Ylang, and notas de fondo de Almizcle, Pachulí, Sándalo, and Vainilla.