Chantilly, von Houbigant wurde im Jahr 1941 veröffentlicht. Der Parfümeur hinter dieser Kreation ist Marcel Billot. Er hat die Kopfnoten von Bergamotte, Fruchtige Noten, Zitrone, and Neroli, Herznoten von Nelke, Jasmin, Orangenblüte, Rose, Würzige Noten, and Ylang-Ylang, and Basisnoten von Benzoe, Moschus, Eichenmoos, Sandelholz, Tonkabohne, and Vanille.