Chantilly od Houbigant zostały wydane w 1941 roku. Perfumiarzem tej kreacji jest Marcel Billot. Zawiera nuty głowy: Bergamotka, Owocowe nuty, Cytryna, and Neroli, nuty serca: Goździk, Jaśmin, Kwiat pomarańczy, Róża, Korzenne nuty, and Ylang-Ylang, and nuty bazy: Benzoina, Piżmo, Oakmoss, Drzewo sandałowe, Tonka Bean, and Wanilia.