Appétissant mais pas trop sucré. La composition s'ouvre sur une banane imbibée de rhum, avec une touche de cannelle et d'orange, mais grâce à la note de davana, la banane sent plus le vert que le complètement mûr, ce qui rend la fragrance plus intéressante.

Ensuite, vient une note de datte rehaussée par une pointe de bois d'ambre, entrelacée d'un léger accent floral. La base est doucement teintée de safran et résineuse, avec une touche de musc, adoucie par du caramel et de la vanille. C’est une senteur enveloppante, mais sans excès de douceur. Elle partage un thème similaire avec Banana Flambee de Demeter, mais celle-ci est, à mon avis, plutôt écoeurante, tandis qu'Ambrosia est beaucoup plus facile à porter. La projection atteint environ la longueur d'un bras, et la longévité est d'environ 6 à 7 heures.