Eau D'Hermes, von Hermès wurde im Jahr 1951 veröffentlicht. Der Parfümeur hinter dieser Kreation ist Edmond Roudnitska. Er hat die Kopfnoten von Bergamotte, Lavendel, Zitrone, Petitgrain, and Salbei, Herznoten von Kardamom, Zimt, Gewürznelken, Koriander, Kreuzkümmel, Geranie, and Jasmin, and Basisnoten von Birke, Zedernholz, Labdanum, Leder, Eichenmoos, Sandelholz, Tonkabohne, and Vanille.