Ionone sind zarte, blumige Noten, die an Veilchen erinnern und den Düften eine sanfte, pudrige Süße verleihen. Sie rufen eine frische, grüne Essenz hervor und verstärken die Tiefe und Komplexität von Parfums. Ionone werden oft verwendet, um einen verträumten, romantischen Charakter zu schaffen und verleihen Kompositionen Eleganz.