يفتتح عطر هيدماستر برائحة الفواكه الحمراء الناضجة والفاكهة الناضجة والرائحة التي تدغدغ الأنف من حلاقة أقلام الرصاص عالية الجودة ونفحة من تبغ الغليون المحلى غير المشتعل. أتخيل أن تجربة أن تكون محاصراً كمراهق متجهم في مدرسة داخلية فاخرة خلال فصل الصيف قد تكون رائحتها مثل هذه الرائحة؛ جميع زملائك في الفصل يسافرون إلى أمالفي أو الريفيرا الفرنسية، لكن والدتك تزوجت مرة أخرى وتقضي شهر العسل في مصر مع زوجها الجديد؛ وكانت كلماتها الأخيرة لك، عبر مكالمة هاتفية خارجية متسرعة مليئة بالتشويش على عجلة، على غرار "...أنا متأكدة أنك تتفهمين الأمر، أحبك يا عزيزتي أراك في عطلة عيد الميلاد...!"

هناك هيكل عظمي من الموظفين، جميع الأساتذة في إجازة ما عدا ذلك المخيف الذي لم يره أحد غيرك (هذا غريب، أليس كذلك؟) لكن الطاهية مخلوق حقيقي وراسخ - تعتقد أنك عزيزتي وتحضر لكِ حلواك المفضلة كل ليلة: التفاح المخبوز في الفلامبيه، المكون السري هو رشفة سخية من البوربون الخاص بالمدير. تتذوقه في أسفل الدرج الضخم كل ليلة، ملعقة في يد، ويدك الأخرى تنزلق بهدوء على طول الدرابزين المصنوع من خشب السنديان المصقول على نحو سلس بأيدي جميع السيدات الشابات على مر السنين اللاتي التحقن بهذه المؤسسة الغريبة. يتلألأ الوهج الذهبي للشمس الغاربة من خلال الزجاج الملون المزخرف المثبت في الأبواب الأمامية الصلبة للمبنى، وبين ذرات الغبار التي تتراقص في الضوء الكهرماني، تبدأ أشكال غامضة في التشكّل، تدور وتدور وتتشكل في سحابة على شكل إنسان تقريباً. تفرك عينيك بنعاس وتختفي الرؤية.

لست متأكداً من كيفية التحدث عن هذه الرائحة دون أن أبدو كئيباً بشكل لا يصدق، لذلك يجب أن أمهد لما سأقوله هنا بإخبارك أنني أعني ذلك بأفضل طريقة ممكنة: رائحة عطر Gunnerson's Pumpkin Patch تشبه رائحة نبش جثة جدتك في أواخر الخريف ومشاركة شريحة من فطيرة اليقطين الدافئة معها. حسنا. حسناً ربما ليس نبش جثتها، هذا مبالغ فيه بعض الشيء. ربما التنزه عند قبر جدتك؟ هذا يبدو ألطف قليلاً، صحيح؟ إذاً كبداية... على الرغم من أنني لا أتذكر في حياتي أن جدتي كانت تضع عطر يوث ديو من إستي لودر - ذلك الإكسير العتيق الأيقوني والعطر الغني والبلسمي والألدهيدية والقوي - إلا أنني أتذكر كل مجوهراتها التي تحمل شبح باقة العطر التي كانت تحملها، وهذا ما أشم رائحته أولاً في عطر غانرسونز بامبكن باتش: الشبح الشفاف الخفيف من عظمة راتنج العنبر/الباتشولي. بعد ذلك، وتحسبًا لزيارتي، أعددت فطيرة بعلبة هريس البرتقال من ليبيز المطلوبة، وقمت بتحليتها بدوامات من الكراميل، وزيّنت سطحها اللامع بأوراق القيقب اللامعة الشرسة؛ حملتها وهي لا تزال تبرد في صينية الفطيرة المصنوعة من الألومنيوم عبر بوابات المقبرة الصدئة، والنباتات الخريفية المتأخرة عند قدمي، والشمس مختفية بعمق في سماء مثقلة بالغيوم. لم أقابل أحدًا على طول الطريق المؤدي إلى ضريحها، وبينما يختلط شبح رائحتها الحلوة المرّة برائحتها المميزة مع هواء الظهيرة البارد والبخار الزبداني المتصاعد من قشرة الفطيرة المجعدة، ركعتُ على ركبتيّ وبوقار هادئ قطعتُ شريحتين بعناية.

** إنه عطر لعشاق نجيل الهند والباتشولي، عطر نجيل الهند العقاري هو عطر رطب وحالم برائحة نجيل الهند الخام، ورائحة مخدرة وغريبة. لا أشم مع هذا العطر إلا ما أراه في عيني، وهو الشظايا الرطبة المتعفنة لحطام سفينة، والسماء المظلمة المنذرة ونسائم البحر الثاقبة، والأشباح الضائعة والانتقامية لشابتين تطاردان عصابة من القراصنة المارقين

في الرذاذ الأول يكون هذا هو الليمون - وهو عبارة عن نكهة مشرقة ولاذعة وضخمة من العصير الأصفر المنعش والحامض وحمض الليمون. الأمر المثير للاهتمام هو أنه يتبدد على الفور تقريبًا وتظهر حلاوة متجددة الهواء، والتي تصبح رائحة الكريمة المخفوقة/المارشميلو عندما تدوم على البشرة. شيفون هو "عطر ذو مفهوم مزدوج" يجمع بين المذاق الحلو والحامض المنعش لفطيرة الليمون الشيفون والجمال الناعم لنسيج الشيفون.

أنا لست من محبي العطور الذواقة بشكل عام، لكنني أعرف أن عطور سولستيس رينتس دائماً ما تضرب دائماً العلامة بعطورها اللذيذة المستوحاة من الحلوى... وعلى الرغم من أن عطر بلوسوم مربى الشاي ربما لا يكون - في البداية - هو فنجان الشاي الخاص بي، إلا أنني أستطيع أن أدرك أنه تصوير جميل لهذه الحلوى اللذيذة في وقت الشاي. الكعك الرقيق، والمربى المحفوظة، ولاحقًا الحلاوة الغنية بكريمة الزبدة التي تكمل هذا العطر. بعد مرور عدة ساعات ألتقط نفحات من رائحة الفانيليا البلاستيكية من المعصم، ولا بأس بذلك معي؛ فهو يذكرني بشم رؤوس دمى الفراولة شورت كيك عندما كنت طفلة صغيرة، وهو تذكير مريح بأن القليل من الحلاوة قد يكون شيئًا لطيفًا جدًا في بعض الأحيان.

ما بعد المطر **إنها لوحة مائية ضبابية من العطر تستحضر رؤى رومانسية لسيدة قصر أنيقة تنظر من دفاترها لتلقي نظرة حزن على حديقتها في صباح بارد ممطر في أوائل الربيع. زهور أرجوانية رقيقة، ونباتات أرجوانية رقيقة، وخضرة مقيدة، وآثار شبحية لماء المطر على زجاج النافذة الزجاجي البارد. لا يمكنني أن أسمي هذا اللون مائيًا تمامًا، لكنني أتردد في تسميته زهريًا. هل يمكننا أن ندعي أن هناك فئة من العطور تسمى "النسيم المسكون"؟

على الرغم من أن أفعى البحر ذات النطاقات هي رائحة مائية، إلا أنها ليست مائية رقيقة. وبصراحة، إنها ليست رائحة بقدر ما هي صورة يتم استحضارها: بركة مد مائية نابضة بالحياة تعج بالكائنات الملونة الزاهية والحيوية؛ نسيم جزيرة مرح ينساب على سطح الماء الشفاف، و- ها هو كوكتيل فاخر مع مظلة ورقية! من أين أتى هذا؟ طعمه مثل الطحالب الخضراء والصابون الفرنسي المطحون، لكنه منعش بشكل غريب.

عطر ثاناتوبسيس هو تأمل في الموت مستوحى من قصيدة ويليام كولين براينت، ورائحة ترابية عميقة وجليلة تحتوي على الصنوبر والعرعر والمسك. إنه عطر أخضر خصب ومركّز لدرجة أنه يكاد يكون شرابًا، ينمو في عوالم غامضة إلى جانب الغابات الموقرة والظلام الذي لاهث.

مدام موريارتي، راوي المصائب من سلسلة Carnivale Diabolique من BPAL هو الفاكهة الداكنة لمربى البرقوق المسكر بكثافة ونبيذ الرمان اللاذع والكشمش الأحمر، والبخور الترابي المتبل من المسك الأحمر والباتشولي الذي يعزز ويزيد من جرأة التوت والفاكهة ذات النواة الحجرية، ويجعلها أكثر خصوبة ولزوجة. أنا لست من عشاق العطور الفاكهية، ولكن حتى أنا يمكنني أن أعترف أنه عطر جميل من الناحية الموضوعية، وهناك سبب وجيه لكونه عطرًا مفضلًا لدى الكثيرين.

يذكّرنا دانا أوشي ببودينغ الأرز مع سكب القشدة الناعمة فوقه، أو ربما كاسترد الحليب بالعسل، مع إضافة بعض المارزبان المحلى... ولكن تخيلوا ملاعق حالمة من كل هذا بينما يتصاعد بخور خافت في الهواء. أو ربما، تخيلوا مخروطاً غير مضاء من بخور كاسترد الحليب بالكاسترد المحلى! يبدو لذيذًا، لكن لا تأكله! قد يغريك ذلك.