مقال بقلم:

لون العام من بانتون لعام 2025 هو "موكا موس" - وهو لون يقولون إنه "يوسع مفهومنا للون البني، ويتجاوز مفهومنا للون البني من المتواضع والترابي إلى الفاخر والطموح". لستُ متأكداً بالضبط كيف أتصور اللون البني وما إذا كانت Pantone ستغير رأيي فيه، لكنني أعلم أنني أحب كل ما هو مستوحى من القهوة والقهوة ويبدو أن صناعة العطور كذلك أيضاً.

لقد كان هناك قدر كبير من الضجة في السنوات الأخيرة حول صيحة العطور الغورماند الجديدة التي ظهرت في الصناعة، مع وجود الكثير من العطور التي تتميز بنفحات غير تقليدية وليست حلوة عادةً. حسنًا، أعتقد أننا نشهد الآن نوعًا ما امتدادًا لهذا الاتجاه في العدد الهائل من عطور القهوة التي تم إطلاقها في عام 2025. ربما يكون اتجاهًا صغيرًا للقهوة؟

ما أجده مدهشًا بشكل خاص حول هذا الاتجاه للقهوة هو مدى شموليته، حيث يمتد من الفجوة الموجودة بين عطور المشاهير ذات الأسعار المعقولة إلى العطور الفاخرة ذات الأسعار الباهظة التي قد يضطر المرء على الأرجح إلى إعادة الرهن العقاري أو الزواج من ثري لمجرد تحمل تكاليفها. ولكن هذه هي المشكلة، فالقهوة تتخطى كل الحدود، فهي شيء يستمتع به ملايين الأشخاص في كل بلد في جميع أنحاء العالم. فهي تجتاز الثقافات المختلفة ويمكن تقديمها بآلاف الطرق المختلفة. واحتفالاً بـ 2025 قهوة صغيرة/صغيرة/صيحة، اعتبرني باريستا حاسة الشم الخاصة بك، واليوم أقدم القهوة بست طرق مختلفة.

عطر Sweet Tooth Me Espresso من سابرينا كاربنتر (39.99 جنيهًا إسترلينيًا/75 مل عطر ماء عطر)

تشهد عطور المشاهير نهضة نوعاً ما، ويرجع الفضل في ذلك جزئياً إلى أيقونات العصر مثل بيلي إيليش وأريانا غراندي والآن سابرينا كاربنتر التي تبتكر عطورًا يهتمون بها بالفعل. عطر Me Espresso هو أحد الأمثلة على ذلك، وفي حين أنه سيكون من السهل للغاية استبعاد زجاجة لوح الشوكولاتة الأزرق على أنها عطر آخر من عطور المشاهير الساخرة، مستغلين الشهرة المتصاعدة للنجمات اللاتي يحملن هذا العطر في الوقت الحالي، إلا أن ذلك لن يكون عادلاً بالتأكيد.

يقوم عطر Me Espresso بالضبط بما هو منصوص عليه: رائحته مثل القهوة الطازجة. حيث يتميز برائحة الكابتشينو الكريمية التي تم ابتكارها باستخدام تقنية شم الطعم من دي إس إم-فيرمينيتش التي تجسد رائحة القهوة الدافئة والحليبية، وتمزج بين رائحة اللاكتوني والمر لخلق شيء واقعي. يتم نسج الزهور البيضاء والكراميل والمسك لخلق جو سكري نظيف يستحضر رائحة الويفر الهش. إنه مثل تناول الكابتشينو والستروبوافيل في نفس الوقت. هل هو مجنون تمامًا؟ نعم. هل هي أكثر متعة ستحصل عليها مقابل 39.99 جنيه إسترليني؟ نعم أيضاً.

عطر ### أوبال من بوديسيا المنتصرة (900 جنيه إسترليني/100 مل عطر إكسترا دي بارفان)

[Opal](/fragrances/94744/بواديسيا ذا فيكتوريوس/opal#widget)

ننتقل الآن من السخيف إلى السامي مع عطر يزيد سعره عن عطر سابرينا المبهج بـ860.01 جنيه إسترليني كامل: أوبال من بوديسيا ذا فيكتوريوس. عطر أوبال من ابتكار صانعة العطور جولي ليرندو (أكواليس أم اللؤلؤ، نانسي ميلاند لوبين ميدو) يعرض أوبال وليمة من المكونات عالية الجودة، أحدها عبير القهوة الغنية بالتوابل.

يتمحور العطر حول التفاعل بين الورد والباتشولي، مع غبار مخملي غني من السوسن وزبدة الكاكاو الشمعية. أما عبير القهوة فهو رقيق وناعم ورقيق، حيث يعمل كلكنة مميزة. وتغلفها زهرة السوسن بطريقة تبدو وكأنها غبار سخي من مسحوق القهوة فوق وردة الشوكولاتة. نعم، إنه لذيذ كما يبدو، ولكن من الأفضل أن يكون لذيذًا بهذا السعر، أليس كذلك؟ هذا المشروب مخصص لأولئك الذين يجب أن يحصلوا ببساطة على أكثر قهوة لذيذة في السوق.

عطر ### Ta'If Rose من جو مالون لندن (138 جنيه استرليني/50 مل كولونيا مكثفة)

بعض الأشياء خلقت لتتماشى مع بعضها البعض والورود والقهوة هما شيئان من هذا القبيل. يستخدم عطر جو مالون لندن "طائف روز" من جو مالون لندن تقنية هيدسبيس لالتقاط رائحة الورود التي تنمو عند سفوح جبال الطائف في المملكة العربية السعودية. ولولا تلك العلاقة الخاصة بين القهوة والورد، لكان هذا العطر واحداً من بين العديد من عطور الورود اللذيذة برائحة الفواكه.

يوجد في قلب عطر وردة الطائف عبير القهوة المحمصة المرّة والداكنة والمحمصة المبهجة. تضفي الأوجه الحادة والمحترقة قليلاً من هذا العطر تباينًا غنيًا وجميلًا مع كل تلك الوردة السكرية، بينما تضخم الجودة المحمصة الجوانب الحلوة والخبيثة. إنه يجلب القليل من الصدمة الشمية في منتصف الطريق خلال عملية التطور التي تجعل المرء يقوم بصدمة شمية مضاعفة. الورد والقهوة في تناغم مثالي.

عطر ### Coffea من جيل ساندر (190 جنيهًا إسترلينيًا/100 مل ماء عطر)

مجموعة العطور الجديدة "أولفاكتوري سيريز 1" من ماركة الأزياء جيل ساندر هي مزيج مبسط من التكنولوجيا وعلم النباتات يقدم عطورًا حديثة ومعقدة متجذرة بقوة في الطبيعة. وباتباع نهج الوسائط المختلطة، مع المواد الطبيعية المعاد تدويرها إلى جانب المواد الكيميائية العطرية، تعرض المجموعة جمال العالم الطبيعي بطرق غير تقليدية.

يهدف عطر Coffea، الذي ابتكره [بول غيرلان] (/perfumumers/1608/paul-guerlain) (أمواج [لوستر] (/fragrances/94268/amouage/lamouage/lustre)، ميزون كريفيلي [نيرولي ناسيمبا] (/fragrances/39271/MAison-crivelli/neroli-nasimba))، إلى التقاط جوهر الغرفة، بدلاً من رائحة القهوة. فهو يفوح برائحة الألدهيدات الناعمة، مما يستحضر الإحساس باندفاع الناس في صباح مشمس، ثم مع حبوب القهوة المستخرجة من ثاني أكسيد الكربون وبلسم البيرو السلفادوري، يخلق صورة شمية للخشب المشبع برائحة القهوة مع مرور الوقت. إنها بودرة ناعمة ناعمة برائحة القهوة مع لمسة خشبية دافئة.

عطر ### ديفوشن بور هوم من دولتشي آند غابانا (83 جنيهًا إسترلينيًا/50 مل ماء عطر)

[Devotion Pour Homme Eau de Parfume Eau de Parfum] (/fragrances/94481/dolcegabbana/dolcegabbana/devotion-pour-homme-eau-de-parfum#widget)

تخيل هذا: أنت جالس خارج مقهى في وسط ميلانو. الشمس ساطعة، وأنت جالس هناك مع صحيفة وقهوة إسبريسو، تحدق في المسافة وتستمع إلى أزيز حركة المرور الخفيفة التي تمر من أمامك. دراجات الفيسبا التي تصدر أزيزاً على طول المدرج الساخن. يحمل النسيم رائحة القهوة المحمصة الطازجة التي تفوح من باب المقهى. ليس لديك أي اهتمام في العالم، وتسأل نفسك "هل هذه هي الجنة؟

والجواب لا، إنه عطر دولتشي آند غابانا ديفوشن بور أوم. قد لا تكون الإجابة التي تبحث عنها، لكنها مبهجة رغم ذلك. من ابتكار صانع العطور (موغلر ، YSL [بلاك أوبيوم](/fragrances/28991/إيف سان لوران/بلوك أوبيوم)، [كنزو أمور](/fragrances/14367/كينزو/كينزو أمور)) عطر Devotion Pour Homme هو قصيدة بسيطة للقهوة تجسد بشكل مثالي الرائحة الدافئة المحمصة لحبوب القهوة المحمصة الطازجة. تضيف لمسة من الليمون لمسة من الانتعاش بينما تضفي لمسة من الباتشولي لمسة خضراء مورقة وتجريد كافٍ لضمان أن رائحة ديفوشن تشبه رائحة القهوة ولكن ليس أكثر من اللازم. مبهج.

عطر ### تير دي هيرميس أو دو بارفان إنتانس من هيرميس (85 جنيهًا إسترلينيًا/50 مل ماء عطر)

[Terre d'Hermès Eau de Parfum Intense] (/fragrances/94746/hermes/terre-dhermes-eau-de-de-parfum-intense#widget)

عطر Terre d'Hèrmes هو مقال رائع عن الأرض والمعادن، يتم سرده من خلال الحمضيات والصوان ونجيل الهند والأرز. إنه عبارة عن غبار بلون المغرة مصنوع من الغبار، وبالتأكيد ليس خيارًا بديهيًا لعطر غورماند غورماند ولكن هذا بالضبط ما فعلته صانعة العطور لدى هيرميس [كريستين ناجل] (/perfumers/41/christine-nagel). مع عطر Terre d'Hermès Intense، أعطت ناجل عطر هيرميس الأيقوني المذكر لمسة بركانية لذيذة.

تير هنا ليست الأرض المتربة للحلوى، بل هي الأرض البركانية الرملية التي تحيط بشق عميق مليء بالحمم البركانية. ولكن من أين تأتي القهوة؟ سؤال رائع! إن ما يخلق هذا الإحساس بالصخور الرمادية الداكنة هو التفاعل بين القهوة المحمصة الحبرية الحبرية وعرق السوس المالح. والنتيجة هي طريقة جديدة حقًا في تناول القهوة التي تخرجها حقًا من سياق المقهى، وتدفعها إلى عمق التربة.

---

توماس دنكلي

خبير عطور ومؤلف إعلانات ومدرب ومتحدث ومقدم بودكاست/مقدم فعاليات، معروف باسم Making Scents Make Sense على وسائل التواصل الاجتماعي وعلى موقع perfumetok.