Assenzio, da Borsari foi lançado em 2010. O perfumista por trás desta criação é Pierre-Constantin Guéros. Possui as notas de saída de Olíbano (incenso), Pera, and Ameixa, notas de coração de Cedro, Pera, and Absinto, and notas de fundo de Ambergris, Musgo de carvalho, and Fava de Tonka.