Rhum d'Hiver, di ALYSONOLDOINI è stato rilasciato nel 2013. Il profumiere di questa creazione è Benoist Lapouza. Ha le note di testa di Bergamotto, Kumquat, Limone, and Rum, note di cuore di Cardamomo and Noce moscata, and note di fondo di Ambra, Agrumi, Fagiolo Tonka, and Vetiver.