Paestum Rose, de Eau D'Italie a été lancé en 2006. Le parfumeur derrière cette création est Bertrand Duchaufour. Il a les notes de tête de Artemisia, Coriandre, Poivre, and Poivre rose, notes de cœur de Encens, Osmanthus, and Rose, and notes de fond de Myrrhe, Opoponax, Papyrus, and Notes boisées.