Annabel's Birthday Cake, von Marissa Zappas wurde im Jahr 2021 veröffentlicht. Der Parfümeur hinter dieser Kreation ist Marissa Zappas. Er hat die Kopfnoten von Heliotrop, Latex, Zitrone, and Zucker, Herznoten von Creme, Cupcake, Rose, Zucker, and Tuberose, and Basisnoten von Kakaoschote, Honigwabe, and Tonkabohne.
Ich sag dir was, die längste Zeit, jahrelang, war ich der Meinung, nein, keine Süßigkeiten oder Gourmands für mich, danke, nicht mein Ding! Und jetzt ist es seltsam, es ist im Grunde alles, was ich will. Und doch... möchte ich eigentlich nicht nach Kuchen riechen. Wie eine gebackene Ware. Ja, der Geruch von Glasur, die auf frisch gebackene, heiße Donuts geträufelt wird, ist köstlich, aber ich möchte nicht, dass dieser Duft an meinen Kleidern haftet oder meinem Körper vorausgeht, wenn ich einen Raum betrete. Ich will nicht den Geruch von Backtriebmitteln oder die Chemie von Eiern, Mehl und Zucker oder gar eine süße, fluffige Krume. Einfach gesagt, ich möchte nicht nach Essen riechen. Ich möchte die künstlerische Darstellung eines Kuchens, eines Kuchens, der durch die Filter der Phantasie von jemandem gelaufen ist, und vielleicht ist es am Ende gar kein richtiger Kuchen, aber trotzdem... man erkennt ihn, wenn man ihn riecht. Annabel's Birthday Cake ist ein bisschen wie dieser. Es ist der Duft der schwer fassbaren Kuchenrebe, einer seltenen Pflanzenart, die nur einmal im Jahr am Tag der Geburt blüht. Die perlrosa Blütenblätter verströmen den Duft von reichhaltiger, fruchtiger Vanilleschote und Heliotrop-Glasur und schließen nach einem kurzen 12-Stunden-Fenster mit einem weichen, pudrigen Hauch von weißem Schokoladenmoschus ab.